马齿苋蛋饼

作者： 豆酱饭米白

最近鸡蛋买多了，摊蛋饼上瘾🤪🤪

用料

• 马齿苋 100克
• 鸡蛋 3个
• 面粉 200克
• 盐 约1勺（按各人口味）
• 鸡精 1/2勺
• 胡椒粉 2勺

马齿苋蛋饼的做法步骤

步骤 1

新鲜马齿苋（马子菜）洗净，因为是野菜，需要用开水焯一下，晾凉

步骤 2

拿一只大碗，倒入面粉、鸡蛋、盐、鸡精、胡椒粉

步骤 3

马齿苋切碎

步骤 4

挤出水分，握成团

步骤 5

倒入适量清水

步骤 6

搅拌均匀

步骤 7

面糊糊，如此

步骤 8

锅内倒入少量油，小火，倒入面糊，转动炒锅，面糊滑动成饼

步骤 9

好吃不上头！🤪🤪🤪

菜谱创建时间：2020-07-26 19:44:20