夹馍利器辣椒炒鸡蛋

作者： 李嘉嘉嘉嘉嘉Q

闲来无事自创的一道菜，做出来之后我喜欢用它来夹馍，一口气吃三个停不下来！

用料

• 鸡蛋 3个
• 线椒 十几根
• 盐 适量
• 孜然粉 适量（稍多）
• 五香粉 适量
• 鸡精 适量
• 生抽 适量
• 花椒油 适量
• 火腿肠 可放可不放

夹馍利器辣椒炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

做的过程中没有拍照记录，忒别简单

步骤 2

线椒切成小圆圈备用，鸡蛋打散放一点盐。

步骤 3

锅中倒油，烧热倒入线椒煸炒。

步骤 4

鸡蛋倒入，让鸡蛋包裹起来线椒。

步骤 5

等鸡蛋稍微凝固，用铲子翻动。

步骤 6

加入盐，孜然粉，五香粉，鸡精，生抽，花椒油调味。

步骤 7

继续翻炒，调料搅拌均匀即可出锅。

夹馍利器辣椒炒鸡蛋的小贴士

我一般喜欢先把线椒煸炒快熟再倒鸡蛋，这样不会辣。太好吃啦，我要再去夹个馍！

菜谱创建时间：2020-07-26 18:31:18