在砂锅里泡温泉の🍵大红袍茶叶蛋

作者： Schnee雪雪

用料

• 鸡蛋 8个
• 大红袍小罐茶 1盒
• 八角 2个
• 香叶 3片
• 桂皮 半块
• 老抽 20ml
• 生抽 30ml
• 花椒 2粒
• 糖 10克
• 盐 15克

在砂锅里泡温泉の🍵大红袍茶叶蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋煮熟后在凉水里泡一下，用勺子把蛋壳360度无死角敲碎

步骤 2

在砂锅中放入大红袍6g、八角2个、香叶3片、桂皮半块、花椒2粒。使用肉类汤模式（全程4小时），煮10分钟后加入老抽20ml、生抽30ml、糖10g、盐15g，搅拌均匀后放入鸡蛋，煮4小时。

步骤 3

煮好后可以在冰箱里放一晚，更加入味。

步骤 4

在砂锅里泡过温泉♨️的蛋是享受生活的蛋，吃下去也会感觉超幸福的哦～

在砂锅里泡温泉の🍵大红袍茶叶蛋的小贴士

让蛋宝宝在温泉里泡满12小时是从内到外茶香四溢的秘诀(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑

菜谱创建时间：2020-07-26 17:13:05