不用糯米的糯米鸡

作者： Shirley老师

夏天做饭太热，一次性做点糯米鸡，可以偷懒不做饭哈哈哈

用料

• 云南梯田红米 500克
• 荷叶 2-3张
• 香菇木耳 少许
• 藕 1节
• 鸡胸肉 半块
• 佐料 不写

不用糯米的糯米鸡的做法步骤

步骤 1

荷叶先用温水泡着

步骤 2

红米泡发3小时后，沥干水，米➕丢丢盐，放一勺生抽搅拌均匀，取一张洗干净的荷叶，把米铺好，蒸煮40分钟，可以适当在米饭上喷点水，防止太干，中途也可以用筷子搅和一下。

步骤 3

这是蒸出来的米饭，好香！

步骤 4

荷叶中间那个心剪掉，把荷叶对等分成4份，铺好，底部放一层米饭

步骤 5

再铺点肉和菜（鸡肉放生抽耗油胡椒粉盐腌制20分钟后入锅炒熟，再放蒸熟的藕切的条和木耳香菇炒一下备用）

步骤 6

再在最上面铺层米饭

步骤 7

然后就荷叶包起来，对折按压一下，用绳子捆起来

步骤 8

最后包好后再放蒸锅蒸20分钟左右，关火就可以了！

步骤 9

蒸30分钟后的成果，荷叶香好足！！！

步骤 10

咬一口满足！

不用糯米的糯米鸡的小贴士

不怕胖的伙伴，可以加点糯米，粘性更好，我减脂不吃糯米哈哈

菜谱创建时间：2020-07-26 16:04:49