家庭简单版花甲粉

作者： 小肉丸_qw5u

呀~突然想吃花甲粉，但是又觉得外卖好贵哦~今天就试着动手做，没想到味道也是很棒~我吃的不多，所以这些量就够了，你们食量大的话可以多放些料，今天做的是一人份的哦.

用料

• 细米粉 适量
• 花蛤 8个
• 虾 5只
• 菇 3朵
• 豆瓣酱 1勺
• 姜 2片
• 蒜 4瓣
• 香菜 1根
• 葱 1根
• 料酒 1勺
• 生抽 1.5勺

家庭简单版花甲粉的做法步骤

步骤 1

把虾去虾线 去头(你们要是整只或者剥壳都阔以哈)，花蛤，还有菇(可以挑您自己喜欢的菇)洗净~

步骤 2

准备配料：四头大蒜捣碎，姜捣碎，喜欢吃辣的可以准备辣椒，我这里备的是一个小米椒，还有葱和香菜 洗净，等待入锅

步骤 3

油放多一点，将三分之一捣碎的蒜 和姜放入锅中炒到微黄，加入一勺的豆瓣酱，再继续翻炒，炒出香味后可以放入 菇，花甲，还有虾 稍微炒下

步骤 4

炒好后 ，放入适量的水……这个时候可以加1.5勺的酱油……静静等待咕噜咕噜水开……咕噜咕噜咕噜

步骤 5

这是我今天吃的细米粉，已经用开水泡软啦~汤底沸腾后就可加入。这个时候小伙伴可别忘了 我们还有剩三分二的蒜呢，这个是个记得也加进去.

步骤 6

大概煮了三分钟，开锅，放入香菜 葱 提味~ 哇，真香

家庭简单版花甲粉的小贴士

豆瓣酱和酱油是有味道的调味料，这个时候再加盐会很盐……提醒要加盐的时候先尝下味道 看情况再加盐

菜谱创建时间：2020-07-26 15:31:26