土豆和茄子切块,
油热之后先下土豆炒的焦焦的,,再下茄子。翻炒几下,将所有调料放到一个碗里,再加半碗水,倒进锅里,炖到汤汁粘稠,出锅就可以了,
如果怕糊锅,可以选择用不粘锅 土豆可以切成丁,熟的快, 盖饭一绝!!!!