金针菇白菜垫鱼块

作者： Grace_ling

用料

• 草鱼 1条
• 姜 1片
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 其他酱料 适量
• 盐 1克
• 葱 1根
• 蒜 1瓣

金针菇白菜垫鱼块的做法步骤

步骤 1

让卖鱼的帮你切成鱼块 回家洗干净 内侧的黑色的东西扣掉

步骤 2

觉得宽了，可以自己再切薄一点

步骤 3

加料酒 加盐一点 加生抽 加耗油 加老干妈或者香辣虾的料 加黑胡椒 搅拌均匀 也可以用葱姜蒜，加生抽，老抽腌制

步骤 4

盖上盖子，放冰箱，腌制20分钟左右即可

步骤 5

锅烧热，加油， 先加入花椒， 再加入大蒜，生姜，干辣椒，洋葱丝

步骤 6

铺一层大白菜叶子 再铺一层金针菇

步骤 7

铺鱼块在金针菇上面

步骤 8

加一罐啤酒，用水代替也可以

步骤 9

香辣基围虾的酱，酱油，耗油，混合均匀，加入锅中

步骤 10

盖上锅盖，煮15分钟。

步骤 11

撒上香菜，完成。

菜谱创建时间：2020-07-26 13:03:04