茴香小土豆

作者： lotus-莲华

从前的从前，茴香在我的印象里只有茴香馅儿的饺子🥟 后来外卖的日子里爱上了茴香拌煎饼和茴香口蘑 所以回家复刻下，结合我爱的土豆，变身茴香小土豆，献给所有热爱茴香的小伙伴们😘

用料

• 土豆 1个
• 茴香 少许
• 调料：盐、油、孜然粉、辣椒面等 适量

茴香小土豆的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切指甲盖大小的块，中小火水煮7分钟左右至熟透，捞出沥干备用

步骤 2

热锅，少许油（加少许猪油或者牛油类动物油脂更香）煎土豆丁，煎至土豆表面金黄最佳

步骤 3

调料：盐、孜然粉、辣椒面（可以用干碟等成品调料代替）按个人口味撒入锅中！除此之外还可以按喜好加入青红辣椒圈、葱花、芝麻等配料增味

步骤 4

出国前撒入清洗切成碎末的小茴香，趁热翻拌均匀即可出锅

茴香小土豆的小贴士

茴香翻拌均匀即可，不要长时间翻炒，会出水 搭配生菜叶等绿色蔬菜食用，体验更佳

菜谱创建时间：2020-07-26 12:44:46