冰糖枇杷

作者： 草木同行

单位附近农村拆迁，留下许多果树，这2年每到成熟季节就去采撷，以免暴殄天物🤪

用料

• 冰糖 克
• 枇杷
• 水

冰糖枇杷的做法步骤

步骤 1

採来的枇杷

步骤 2

去皮去核后立即泡入清水中，防止氧化。刚去皮去核的枇杷不好看，没关系，煮好颜值就有了🌼

步骤 3

很辛苦的,手成这样了， 要过几天才能恢复

步骤 4

洗净后加水，同时放入冰糖。水一定要少放，有个底不会烧干就可以了，枇杷煮了会出水。看，漂亮了吧？我拍得效果不好，实际比这个漂亮多了

步骤 5

煮开后略煮，煮透就好，以免营养散失过多

冰糖枇杷的小贴士

冰糖量自己掌握，甜点好吃但不健康。如果改成蜂蜜，建议把枇杷煮好后再放蜂蜜腌制，这样不破坏蜂蜜营养。注意水更要少放！

菜谱创建时间：2020-07-26 12:33:12