放凉了也好吃的酱油炒面

作者： 爱做饭的勺子

用料

• 面条 3人份
• 洋葱 半个
• 娃娃菜 适量
• 火腿 适量
• 油 适量
• 酱油 3勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 2勺
• 盐 适量

放凉了也好吃的酱油炒面的做法步骤

步骤 1

洋葱和娃娃菜切成自己喜欢的大小，火腿切薄片备用

步骤 2

锅里放入没过面条的水，面条冷水下锅煮

步骤 3

水开后用筷子把面条搅散，继续煮一分钟左右(觉得面条太硬可以再煮一会，待会还要炒，所以面条不能煮太软)

步骤 4

面条捞起后用冷水冲洗一遍备用

步骤 5

热锅倒油，加入洋葱，先把洋葱炒软(炒洋葱时可以适当加一点水)

步骤 6

洋葱差不多炒熟时加入娃娃菜和火腿继续炒

步骤 7

翻炒到娃娃菜变软后加入半勺盐，翻炒均匀

步骤 8

然后把面条倒进去，加入2圈油+3勺酱油+1勺老抽+2勺蚝油+小半勺盐，大火翻炒均匀

步骤 9

翻炒均匀后加入适量胡椒粉，继续炒

步骤 10

翻炒均匀就可以出锅了

菜谱创建时间：2020-07-26 08:43:16