芝麻豆沙糯米饼 新手零失败 快手面食 软糯香甜 附细节视频详解

作者： 三月小厨

今天这个芝麻豆沙糯米饼，做法超级简单了，新手也能一次成功，不用醒面不用发面，特别省时省力，看具体步骤吧。

用料

• 糯米粉 200克
• 普通面粉 100克
• 糖 20克
• 温水 200-220克
• 豆沙馅 适量
• 装饰熟芝麻 适量

芝麻豆沙糯米饼 新手零失败 快手面食 软糯香甜 附细节视频详解的做法步骤

步骤 1

所需食材大合照。

步骤 2

糯米粉，普通面粉，白糖，温水倒入碗中，用拳头揣面，不要揉，直至面团无干粉无颗粒，两手抻起来不费力，非常软。

步骤 3

直接分成八份，取其中一份面团放入豆沙馅，糊口收拢包好，再用手按压成饼，两面沾上熟的白芝麻，一个生胚就完成了。

步骤 4

全部做好后放入饼铛中，记得油不要放少了，否则烙出来的饼上色不均匀，表面再刷油锁住水分，盖盖子中火烙制，一面烙好翻面，两面都烙好就可以出锅啦，不要在锅中停留太久。

步骤 5

香甜软糯的芝麻豆沙糯米饼出锅啦，是不是超级有食欲呀，颜色金黄金黄的别提多诱人啦。

步骤 6

动态视频呈现时间到，掰开超级软糯哈，里面裹着甜甜的豆沙馅，还有芝麻的香味，太好吃啦，童叟无欺赶快试做吧。

芝麻豆沙糯米饼 新手零失败 快手面食 软糯香甜 附细节视频详解的小贴士

温馨提示 1.面粉和糯米粉的比例可以自己调节，喜欢更糯更粘的可以增加糯米粉的比例，最后的水量根据自己面团的软硬度调节好就可以啦，200-220的水量只是给出来的参考值，如果还是硬，再加温水就可以了。 2.最后烙制的过程中一定多放油，饼的色泽才会统一，而且口感才会好。 3.吃不完余温罩上食品袋，再吃时候直接吃就可以啦，口感也是糯糯的哈。 期待大家美美摆拍的作业图。

菜谱创建时间：2020-07-26 08:36:07