古早蛋糕

作者： 乌啦啦呜呜

用料

• 低筋面粉 90克
• 鸡蛋 6个
• 牛奶 65ml
• 细砂糖 70克
• 玉米油 75克

古早蛋糕的做法步骤

步骤 1

食用油加热至出纹路或者出小泡（或者微波炉高火加热1分钟），加入过筛好的面粉里面，进行Z字搅拌至无颗粒，然后添加牛奶，蛋黄6个。6个蛋白打发至发泡，提出后有一定弯钩，不要出现直角。进行相互搅拌，搅拌好以后放入模具中。预热烤箱后，烤箱里加水2-3厘米左右，放入蛋糕模具，150度加热60-65分钟。出锅，完美。

菜谱创建时间：2020-07-25 21:59:22