炸豆角（无丝豆）

作者： 义云88

炸货店里卖的炸豆角18一斤，虽然很贵，但太好吃了，自己做做试试吧

用料

• 无丝豆 500克
• 鸡蛋 4个
• 面粉 适量
• 淀粉 适量
• 盐
• 花椒面

炸豆角（无丝豆）的做法步骤

步骤 1

无丝豆，掐头去尾，洗净

步骤 2

焯熟

步骤 3

捞出控水

步骤 4

盆里打四个鸡蛋，加面粉淀粉和盐调匀

步骤 5

稀稀的就好 面粉淀粉的量自己把握，没有具体比例

步骤 6

下锅小火炸

步骤 7

再复炸一遍会酥脆些

步骤 8

洒些孜然就可以吃了，很香，虽然没有炸货店的好吃，但自己做的胜在干净卫生，也是很好吃的哈哈

菜谱创建时间：2020-07-25 21:05:51