用APP打开
家常红烧鱼块的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

家常红烧鱼块

5.0万人浏览 1157人收藏 8人做过
APP中查看更多做法
作者: 老子是图图
老子是图图
在这个二师兄价格飞涨的日子里,吃肉已经是一件很奢侈的事情了🤣 但是,草鱼🐟一直都是接地气的存在。它一直默默陪伴在我们身边,让囊中羞涩的我满足吃肉的想法! 这盘红烧鱼块,价格实惠,热量不高,营养美味,还要啥自行车! 所以赶紧搞起来!

用料

家常红烧鱼块的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

买来的鱼块,烧之前两个小时腌上 这个时候不用洗,反正后面还要洗,所以洗了也白洗🤓 这一步的目的是为了让鱼先入个味,而且腌过的鱼块肉会比较紧实,烧的时候不容易碎

步骤 2

准备烧之前把鱼块洗干净,用厨房纸擦干表面水分

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅烧热放油,油热后放入葱白,姜丝,辣椒段炒香. 然后倒入鱼块,小心用锅铲翻动,答应我,一定要温柔好吗! 不需要翻的太频繁.,只要保证两面都煎到就行.

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱼肉大概都变白之后,倒入适量料酒去腥 加入适量老抽,生抽,胡椒粉,三小勺白糖.加入一碗水,煮开后转小火。 这一步我没有放盐哦,因为鱼块腌过了. 生抽也有咸味. 所以大家尝一下味道酌情放盐.

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汤汁收的差不多后,加入淀粉水勾芡

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅撒花٩(๑^o^๑)۶,葱花也是花🤪

家常红烧鱼块的小贴士

这道菜好吃的原因在于放了比较多的白糖,所以不喜欢甜口的可以酌情少放或者不放哦!

菜谱创建时间:2020-07-25 18:19:00
换个做法
还有244种做法,这就去看 >>