火龙果拔皮,仅留皮内侧的软肉,皮留着煮水。
半个火龙果切丁
切好的火龙果装入准备做果冻的容器
火龙果皮和水一起煮开,捞出皮加入冰糖煮化,加入冰凉粉搅拌。
倒入装果肉粒的容器里放凉后放入冰箱冷藏。
我买的冰凉粉商家建议50g粉兑1.25L水。具体比例建议看商家建议。