火腿肠鸡蛋炒面

作者： 青嫣_j4xf

用料

• 干碱面 适量
• 色拉油（拌面） 适量
• 火腿肠 1根
• 鸡蛋 1个
• 青椒 1个
• 生抽 1勺
• 豆瓣酱 适量

火腿肠鸡蛋炒面的做法步骤

步骤 1

锅中放水大火烧开后放一小勺盐。放入面条后转中大火煮面至7到8成熟，煮好的面条柔软掐断中间有白芯。上图粗细的面条煮了3分钟不到。

步骤 2

煮好的面条捞出后不要过凉水，马上放在平盘中，放在电风扇前边吹边用筷子打散，稍凉后拌入适量色拉油。

步骤 3

从出锅到晾凉总共用时6分钟，还是很快的。

步骤 4

装入保鲜盒中 冷藏可保存3天时间。

步骤 5

锅中放油 ，烧热后打入鸡蛋 扒拉一下。鸡蛋炒熟后放入面条，稍微炒散后加入豆瓣酱、切好的青椒。

步骤 6

青椒炒熟后加入火腿肠，生抽。翻炒均匀后出锅。

火腿肠鸡蛋炒面的小贴士

宝宝吃的话，不放豆瓣酱，青椒换成青菜。

菜谱创建时间：2020-07-25 09:26:39