蒜蓉扇贝

作者： 爱米菲的多妈

用料

• 扇贝 12只
• 粉丝 1把
• 盐少许 克
• 蒜1头 瓣
• 蚝油适量 勺
• 生抽适量 勺
• 糖少许 克

蒜蓉扇贝的做法步骤

步骤 1

用水冲洗 去泥沙，锅里放少量水，扇贝倒进去，出蒸汽后3分钟关火，这时扇贝都开口了，方便处理。

步骤 2

去一半壳，去砂囊、去掉腮，冲洗一下摆入蒸屉。

步骤 3

开水泡粉丝，备用。炒蒜，多放油，小火炒香关火。放蚝油、生抽、糖、少量盐。放入泡软的粉丝，搅拌均匀。

步骤 4

分别装入扇贝中。上锅蒸出蒸汽后15分钟（疫情期间所以多蒸了一会儿）

菜谱创建时间：2020-07-25 05:56:49