桃胶泡24小时,洗干净。薏米泡24小时。银耳泡12小时,去心,银耳剪得越小越容易出胶。
桃胶,银耳,薏米,花生,莲子,红薯块一起放进高压锅,水莫过食材,再加两碗水。煮汤档,low,小火煮30分钟。煮好后自然放量至消气。
趁着还有点热的时候加入红枣,桂圆肉,枸杞,适量冰糖增加甜味。
自然冷却,放冰箱冷藏2小时。冷藏后胶质会更加浓噢😀