无需打发的香葱苏打饼干

作者： MeiKe的烘焙时光

吃点心也不能老是千篇一律都是甜味啊！要不然就会味觉疲劳的！ 所以这次改了一下咸香味的香葱苏打饼干哦(´-ω-`)，葱香浓郁，低脂肪不用担心发胖的问题都解决啦✌ 咸香味都是其次的，主要是家里还多了一大包酵母，我面包🍞做的又少，快过期了，才想起来了这个可以用来做饼干！就赶紧消耗起来啦！制作过程简单，就是简单的各种拌匀即可！ 切香葱记得要快要不然就眼泪汪汪的！切好后记得赶紧用袋子密封起来别让葱香味挥发了！ 下面就开始制作吧🤗🤗🤗

用料

• 酵母 6克
• 纯牛奶 100克
• 低粉 220克
• 色拉油 45克
• 盐 2克
• 小苏打 1.5克
• 小香葱 约二十到三十克之间

无需打发的香葱苏打饼干的做法步骤

步骤 1

先准备好所有原材料吧✌

步骤 2

先将酵母和牛奶混合均匀，盖好保鲜膜放置五分钟等酵母完全溶解至牛奶中即可！

步骤 3

在将苏打，葱花，色拉油全部加入到低粉中！

步骤 4

再把溶解好的牛奶酵母水倒入面粉中混合均匀，用手揉搓至没有干粉就可以啦！

步骤 5

用包装膜包好松弛半小时！让其发酵一下！饼干会更酥脆哟！！！

步骤 6

将松弛好的面团用擀面杖擀成厚度约0.2cm的长方形或者正方形都可以(´-ω-`)

步骤 7

用叉子打孔洞，只是为了不让饼干在烤制中鼓包变形。影响成品美观！

步骤 8

在用你觉得很好用刀切成正当条或者长方条都可以，只要大小一样都可以哦🤗🤗🤗

步骤 9

这是切好的样子图片✌

步骤 10

摆盘。烘烤温度是上火180下火150度烘烤二十分钟！具体看个人烤箱而定！烤好的样子是表面呈现焦黄色，手感偏硬就可以啦！——也可以看图片中的样子！就是刚出炉烤好的样子🤗

步骤 11

成品图片✌

步骤 12

✌✌✌

无需打发的香葱苏打饼干的小贴士

把所有原材料混合均匀以后在开始把烤箱升温！来得及的！毕竟擀制的过程中比较耗费时间！ 如果在擀制过程中总会切出来多余的边边角角，这个时候就把那些边角料放一边等所有的边角料聚集一起在开始擀制！直到剩下最后一点点面团即可！ 一定要松弛半小时啊！要不然酵母就白放了！ 做出来的口感跟超市卖的那个饼干口感差不多。需要牛奶配合着吃是可以的！当早餐确实是不错的选择！ 葱香味浓郁，刚出炉的饼干确实很酥脆，凉透以后赶紧用密封袋保存起来，要不然会受潮变软特别影响口感！

菜谱创建时间：2020-07-24 23:17:06