枣泥糕

作者： 宗姐的美食日记

用料

• 鸡蛋 5个
• 玉米油 125克
• 红枣 120克
• 红糖 120克
• 盐 2克
• 低筋面粉 260克
• 细砂糖 60克

枣泥糕的做法步骤

步骤 1

我是第一次做就可以成功的，下面分享一下我的配方和教程：1️⃣红枣120克去核放适量水开始大火后面小火煮烂捣成泥2️⃣加入玉米油用电动打蛋器打到油能融合在一起放一边洗打蛋器头擦干备用3️⃣准备一个无油无水的打蛋盆里面打入五个新鲜鸡蛋全蛋＋红糖120克＋60克细砂糖用电动打蛋器打发，如果太难打就准备一个大盆里面装水放开小火，打蛋盆放里面打这样打一下就可以打发了，打到滴落下来不会马上消失的状态就可以了4️⃣上下火170度烤箱预热五分钟5️⃣预热过程中加入枣泥不要画圈像炒菜一样拌匀再加入260克低筋面粉同样的手法拌匀就可以了，中下层上火170度下火150度45分钟如果上火可以调165度更加好，我的烤箱有限调不了

枣泥糕的小贴士

这是我第一次做就成功的，写下来方便自己日后看的，大家有好的建议可以互相分享

菜谱创建时间：2020-07-24 22:46:43