火龙果撞奶桃之夭夭同样做法夏日必备

作者： 是笑笑妈妈呀

最近火的一塌糊涂的撞奶类的都可以按方子这么做，桃之夭夭其实也是撞奶呢。

用料

• 火龙果 半个
• 白砂糖（甜味自行调节） 40克
• 清水1000ml （如果你做的少可以所有材料减半）
• 白凉粉 50克
• 牛奶/酸奶/椰奶 随意

火龙果撞奶桃之夭夭同样做法夏日必备的做法步骤

步骤 1

一半火龙果，取出果肉

步骤 2

扒掉外面一层薄皮，留这一层。

步骤 3

切一下

步骤 4

锅中放1000ml清水，把火龙果皮放进去一起煮。

步骤 5

果肉取一半 切小块备用

步骤 6

另一半果肉榨成汁（其实这一步可以省略，很多撞奶只是取水果的皮煮出颜色就可以了，那样做出来的冻比较清澈好看，但我自己在家吃就选择放了一半果汁进去 那样水果味道会浓一些，会比较好吃😋）

步骤 7

过滤两次，留下果汁。（嫌麻烦可以不用放果汁，直接用皮煮的水也可以）

步骤 8

锅开了 清水已经变粉色

步骤 9

滤出果皮

步骤 10

倒入果汁和白砂糖搅拌化开。

步骤 11

撇一下浮沫

步骤 12

倒入白凉粉，搅拌均匀（这一步忘记拍照了）！！！

步骤 13

倒入容器，放冰箱冷藏2小时以上。

步骤 14

冰箱取出倒入果肉（也可以不放果肉，火龙果颜色比较重 放了果肉就没有只倒牛奶的看着清爽，还是那句话 我自己吃 我喜欢带果肉的就放了，你随意）

步骤 15

倒入牛奶或者椰奶或酸奶都可以，我放的牛奶。（如果不放果肉就是凉粉和牛奶 粉白分明的，我加了果肉的就会看着浑一点）

步骤 16

搅拌一下

步骤 17

完成！我还是觉得放了果肉的好吃😋

步骤 18

奶味十足，冰冰凉凉，又不是很甜，夏天喝真是太爽啦！

步骤 19

像其他的水果撞奶，都可以按这个步骤做，比如桃子🍑的就是把桃子洗干净 用皮煮水 加入白砂糖和白凉粉 冰箱冷藏后拿出来倒入奶搅拌一下。葡萄🍇也是，洗干净扒皮，用皮煮水，加入白砂糖和凉粉，冷藏后倒奶搅拌。夏日必备哦！

菜谱创建时间：2020-07-24 21:52:14