二人份苦瓜闷鸡

作者： 君君私房厨房马来西亚

用料

• 苦瓜 1根（切条）
• 鸡 半只
• 豆豉 1勺（剁碎）
• 蒜头 适量（剁碎）
• 腌制鸡肉 （1个小时）
• 蚝油 1勺
• 酱油 1勺
• 麻油 适量
• 胡椒粉 适量
• 🅰调味料
• 蚝油 1勺
• 盐 1克
• 糖 克
• 鸡精粉 适量
• 清水 小碗

二人份苦瓜闷鸡的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

水滚放盐烫一烫苦瓜（20秒）捞起备用

步骤 3

放油爆香鸡肉金黄色

步骤 4

倒入蒜头，豆鼓，苦瓜炒香

步骤 5

倒入清水，🅰调味料闷8分钟

步骤 6

勾芡，上菜

菜谱创建时间：2020-07-24 20:39:56