豆面窝头

作者： 晨晨姐的奶牛Mom

留方自用，能做12、13个，正好一笼。

用料

• 黄豆粉 140克
• 杂粮粉（玉米面/黑米粉/荞麦面） 210克
• 红枣碎 50克
• 开水 适量

豆面窝头的做法步骤

步骤 1

粉类称好，混合红枣碎，筷子混合均匀

步骤 2

水煮开，慢慢加入

步骤 3

一点一点加，边加水边用筷子搅拌

步骤 4

都成为大颗粒状就不再加水

步骤 5

稍微放凉后，用手揉和均匀

步骤 6

用手抓小团，存成窝头状

步骤 7

蒸锅加水，放上窝头，开大火

步骤 8

水沸后，中火蒸20分钟，焖5分钟，取出

步骤 9

放凉后，冷冻保存，吃的时候蒸锅加热。

豆面窝头的小贴士

水慢慢加，成团即可。 喜欢甜味可以加50克糖。

菜谱创建时间：2020-07-24 19:32:58