腐竹粉丝煲

作者： J厨房呀

用料

• 鸡蛋 2个
• 腐竹 五根
• 龙口粉丝 1把
• 肉馅 50克
• 青椒 1个
• 红线椒 1个
• 盐 10克
• 生抽 2勺
• 耗油 1勺
• 味精 2克
• 鸡精 半勺
• 料酒 半勺
• 玉米 半根

腐竹粉丝煲的做法步骤

步骤 1

粉丝和腐竹泡开，腐竹切段； 肉馅中倒入料酒，去腥 青椒、玉米切段 鸡蛋摊成鸡蛋饼，切段

步骤 2

锅中烧油，倒入肉馅，加入耗油、生抽、盐、鸡精、味精，翻炒，加入青椒腐竹继续翻炒一分钟，倒入清水

步骤 3

大火烧开 烧开后放入玉米(玉米是提前煮好的）、粉丝、和切好的鸡蛋饼，煮五分钟左右，倒入碗中

步骤 4

将红色线椒切成小段，撒在成品表面，制作完成。

菜谱创建时间：2020-07-24 18:57:20