虾仁韭黄炒鸡蛋

作者： 艺凡妈妈的厨房

一道有颜值又美味的家常菜，超下饭。

用料

• 韭黄 150克
• 虾 11个
• 淀粉 半勺
• 盐 5克
• 蛋清 1个
• 花生油 适量
• 姜 适量
• 鸡蛋 3个

虾仁韭黄炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

准备虾

步骤 2

虾去壳开背取虾线，放干淀粉，盐，蛋清，姜片抓匀备用

步骤 3

韭黄洗净切段

步骤 4

鸡蛋三个，打散备用

步骤 5

热锅凉油，小火，下虾仁滑至变色

步骤 6

滑好虾仁

步骤 7

锅中放入油，鸡蛋炒散

步骤 8

另起锅，放花生油烧热后放韭黄翻炒片刻

步骤 9

所以食材放入，加盐调味即可

步骤 10

成品

虾仁韭黄炒鸡蛋的小贴士

新鲜的韭黄炒的时候，不需要太大的火。

菜谱创建时间：2020-07-24 18:00:59