可可酱 (低碳无糖版和普通版，消耗淡奶油，消耗可可粉，生酮keto)

作者： 欣心的心

一个简单，好吃，多用途的酱❗️ 抹饼干，抹面包，做塔馅，抹司康…………妙不可言🧡 低碳无糖版用赤藓糖醇 普通版用白砂糖

用料

• 可可粉 25克
• 淡奶油 250克
• 赤藓糖醇/白砂糖 15克/10克
• 盐 几颗粒

可可酱 (低碳无糖版和普通版，消耗淡奶油，消耗可可粉，生酮keto)的做法步骤

步骤 1

全部倒在小锅里， 小火煮， 略呈浓稠即可， 凉一下装入玻璃瓶子，冷却后放冰箱 不要熬太浓，放冰箱还会变稠 如图，出锅时浓稠度，淋在一个坚果塔上面

步骤 2

这是放冰箱冷藏一夜后的浓稠度

步骤 3

这是抹在黄油曲奇上 可可酱的冰凉顺滑搭着曲奇的酥脆，相得益彰

可可酱 (低碳无糖版和普通版，消耗淡奶油，消耗可可粉，生酮keto)的小贴士

考虑到搭配的其他点心都有甜味，所以酱本身糖放的少， 如果喜欢再甜一点的朋友，抹完可可酱，再撒一点糖粉，既美观又调味， 各个品牌的可可粉味道略有不同，这次我用了展艺，仅供参考

菜谱创建时间：2020-07-24 17:46:13