黄皮用盐洗干净,晾干,放入锅里蒸10分钟,爆开后去核。
倒入砂锅里,加250克冰糖,不停搅拌。
熬到粘稠,颜色发红就差不多了,稠一点能保存久一点。
放凉装起来,放入冰箱保存。
平时挖一勺,冲温水就能喝啦。