无糖伯爵红茶奶冻

作者： 爱乐甜

接触甜食之前，我一直觉得甜食做起来会很麻烦，因为一想到甜食，就会想到烘焙，裱花等专业程序，觉得好复杂。后来发现做甜食，就像买花一样，自己去问价格的时、真正去做时，才发现原来一束花不贵，做甜食也并不难。 今天这款无糖伯爵红茶奶冻也是如此，不需要烤箱，不需要裱花，Q弹滑嫩，与果冻相似的质感，淡淡奶香，入口即化，冲散掉夏日的酷热！！ 甜食=天使，多做甜食，成为一个享受甜蜜的小天使吧~~

用料

• 牛奶 220克
• 淡奶油 90克
• 爱乐甜零卡糖 20克
• 伯爵红茶 2包
• 吉利丁片 1片(5克)

无糖伯爵红茶奶冻的做法步骤

步骤 1

食谱

步骤 2

把220ml牛奶倒入小锅中

步骤 3

再倒入20g爱乐甜零卡糖，开小火煮

步骤 4

一边煮一边搅拌哦

步骤 5

煮至锅边缘开始有小气泡出现，放入伯爵茶包，开始搅拌

步骤 6

煮至液体颜色变茶色关火

步骤 7

加入90ml淡奶油搅拌均匀

步骤 8

放入提前泡软的吉利丁片

步骤 9

搅拌均匀，直至吉利丁融化

步骤 10

倒在容器中，放入冰箱冷藏5小时以上

步骤 11

取出，轻轻撒上适量的可可粉、搭配薄荷叶~

步骤 12

Q弹奶冻、0糖低卡的伯爵红茶奶冻就完成了~~

无糖伯爵红茶奶冻的小贴士

煮茶包的时候，一边煮一边用刮刀按压让茶味可以更好的渗透出来哦~~

菜谱创建时间：2020-07-24 11:26:29