李子果丹皮

作者： zz曾曾

主要自己做下记录。大家可以参考哈😊这是一款健康的小零食。又到了李子盛下的季节，做了一些李子果丹皮和果脯，没有添加剂，自己吃送朋友都很好。第一次写菜谱。亲们不喜勿喷哦。😊

用料

• 李子 10斤
• 白糖 2斤

李子果丹皮的做法步骤

步骤 1

李子放大盆里加玉米淀粉和水清洗干净。

步骤 2

用小刀切十字花拧开取出果核。

步骤 3

这是取出核后的样子。

步骤 4

撒入白砂糖500克腌5小时以上。腌出水来。

步骤 5

捞出放入烤盘，上下火200℃烤40分钟。

步骤 6

差不多烤到这样就可以。

步骤 7

用刮刀画几圈会变成这种果浆，放入料理机打成细浆

步骤 8

打成这样以后放入剩余的500克砂糖。可以尝一下如果很酸可以加大糖的用量。我买的这个李子很甜，所以放的糖很少。

步骤 9

均匀的铺在不沾油布上。低温65℃烘干4小时至6小时，铺的薄厚不同，所以烘干时间不同。

步骤 10

烘干后的样子

步骤 11

这是烤好的样子，在烤布上揭下来。

步骤 12

撒上白砂糖，两面都要沾满。

步骤 13

就这样，糖不掉。

步骤 14

用剪刀，剪成想要的条状就可以了。

步骤 15

同样的方法做了无花果的。

步骤 16

装盒子密封保存。

步骤 17

这是草莓的。

步骤 18

草莓的也非常好吃。

步骤 19

这是菠萝蜜的，个人感觉太甜了。

李子果丹皮的小贴士

有什么不懂的可以随时问我。第一次写菜谱，不喜勿喷，谢谢😜

菜谱创建时间：2020-07-24 07:39:04