🔥偷懒的早晨吃它吧～口蘑滑蛋三明治❗❗

作者： 水寒子

这款其实可以搭配很多主食来吃，当然用吐司片是最省事的，你也可以换成你喜欢的别的主食，喜欢就好！

用料

• 鸡蛋 3个
• 口蘑 5-6个
• 红椒 少许
• 洋葱 少许
• 牛奶 20克
• 盐、黑胡椒粉 适量
• 吐司片 吃几片用几片

🔥偷懒的早晨吃它吧～口蘑滑蛋三明治❗❗的做法步骤

步骤 1

口蘑切片，红椒切丝，洋葱切丝。

步骤 2

鸡蛋加牛奶撒盐、黑胡椒粉搅匀。

步骤 3

橄榄油烧热放洋葱丝中火炒出香味。

步骤 4

放口蘑红椒翻炒出水，继续翻炒到水分快干。

步骤 5

调成小火，倒入蛋液迅速翻炒。

步骤 6

撒少许辣椒粉，不吃辣的省略，蛋液快凝固时关火。一定不要炒老，快凝固关火时，菜的余热会继续加速蛋液凝固的状态，这时出锅装盘，蛋才不会老，很嫩滑。

步骤 7

做这个还是蛮快手，用料不多，也不需要做太久时间，操作过程也是非常简单。

步骤 8

放吐司上就是一份开放三明治，放馒头上就是一份开放馒头，随意搭配🤣

步骤 9

再来一杯挂耳咖啡，简单的一餐也可以吃饱吃好。

菜谱创建时间：2020-07-24 00:00:11