鸡腿肉炖土豆

作者： 田饱肚子

鸡腿肉很嫩，炖土豆吃特别好吃，简单易做😍

用料

• 鸡腿肉 1只
• 土豆 个
• 一品鲜酱油 适量
• 耗油 适量
• 老抽 适量
• 花椒
• 香叶
• 冰糖

鸡腿肉炖土豆的做法步骤

步骤 1

把鸡腿肉切成块，土豆切成块，备用。

步骤 2

烧水，将鸡腿肉冷水下锅焯一下，瞥出浮沫。

步骤 3

起锅烧油，下入冰糖，待冰糖微微变色，倒入焯好的鸡腿肉翻炒。

步骤 4

翻炒一会后倒入一品鲜酱油，再倒入适量耗油，一点老抽上色。

步骤 5

翻炒一会后锅中加入清水，放入香叶，花椒（两三粒就可以了），待水开后倒入切好的土豆，开始炖。

步骤 6

炖的过程中可以尝一尝，如果觉得淡可以放一些盐，不淡可以不用放，因为酱油耗油都是咸的，再放入少许味精，待汤汁收的差不多就可以出锅了～

鸡腿肉炖土豆的小贴士

😍😍😍

菜谱创建时间：2020-07-23 21:22:13