鲜～线豆（豇豆）炒肉

作者： 你自己做饭吃吧

用料

• 豇豆 200 克
• 瘦肉 300 克
• 生抽 1 勺
• 盐 3 克
• 蒜 3 瓣
• 料酒 1 勺
• 姜片 2 片

鲜～线豆（豇豆）炒肉的做法步骤

步骤 1

豇豆洗净，切段，锅烧烧水，水开放入豇豆，焯水，焯熟捞出。（豇豆做不熟，是有毒的，但一定要用水焯熟）。

步骤 2

猪肉切条，姜蒜切段。

步骤 3

锅中烧油，放姜蒜爆香，放入切好的猪肉，翻炒至变色。

步骤 4

下入豇豆，加入料酒、生抽、蚝油、五香粉、盐、鸡精，爆炒即可。

步骤 5

装盘出锅。

菜谱创建时间：2020-07-23 20:43:09