鲜～韭菜炒鸡蛋

作者： 你自己做饭吃吧

用料

• 韭菜 300 克
• 鸡蛋 3 个
• 盐 3 克
• 生抽 1 勺

鲜～韭菜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

韭菜洗净，切段。（挑选韭菜时，应选用嫩绿明亮韭菜，口感和新鲜度会更好）。

步骤 2

锅中倒入食用油，油热后倒入已经搅拌好的鸡蛋液。

步骤 3

鸡蛋煎成固体，即可盛出备用。

步骤 4

锅中倒入适量食用油，油热后倒入韭菜同时倒入鸡蛋翻炒，少放一点生抽提味，加入盐，韭菜易熟，翻炒时间不宜过长。

步骤 5

不要把韭菜炒老了，要不没有鲜味了。

菜谱创建时间：2020-07-23 20:50:38