酸汤水饺

作者： MH1218

老公最喜欢的酸汤水饺🥟 自留配方 北方人吃的酸一些 可适当调整

用料

• 辣椒面/油泼辣子 2勺
• 葱花 少许
• 芝麻 5克
• 醋 3-4勺
• 生抽 1勺
• 盐 2勺
• 鸡精 1勺
• 味精 1勺
• 白胡椒粉 0.5勺
• 白糖 0.5勺
• 蒜泥 少许
• 紫菜 一点
• 面汤水 2-3大勺
• 香菜 一点
• 香油 几滴

酸汤水饺的做法步骤

步骤 1

第一步先包饺子 我两都不太会 或者直接用速冻饺子

步骤 2

虽然不好看 但是只要不煮散就行

步骤 3

提前切好需要的配料

步骤 4

最重要的料汁:时间充足的话两勺干辣椒、白芝麻、葱花、蒜泥用热油泼，或直接两勺平时做的油泼辣子( 油泼辣子配方可看菜谱），加入上述↑其他调料 ，碗底放入紫菜。

步骤 5

所有调料加好放入碗底

步骤 6

加醋和生抽的勺子🥄

步骤 7

调料一般用调料盒里的勺子

步骤 8

做酸汤水饺醋也很重要，我家现在一直用千禾的醋，以前买过水塔的太酸了吃不惯，也可在超市买饺子醋，家里的用完了就不推荐了

步骤 9

饺子煮好后，加入两大勺煮饺子的面汤水，撒上葱花香菜

步骤 10

淋少许香油

酸汤水饺的小贴士

所有配方记录也是为了自己做起来方便，厨房小白不喜勿喷

菜谱创建时间：2020-07-23 20:28:02