冷冻披萨🍕最好吃的加热方法（烤箱、空气炸锅、微波炉）3种加热方式测评

作者： 我是大吃货洋y

😋😋披萨做的太多吃不完，最简单直接的方法就是冷冻保存。 😘😘作为一个吃货，解冻加热🍕也不能马虎，它直接关系到披萨的口感，为了找到最好吃的加热方法，我分别用了3种常用的工具来测试：空气炸锅、微波炉、烤箱加热，究竟哪一种最好吃最适合自己呢？ ⚠️注意：披萨要在自然解冻的情况下加热会更好吃。 ❗️测试结果：烤箱←空气炸锅←微波炉

用料

• 冷冻披萨 3块

冷冻披萨🍕最好吃的加热方法（烤箱、空气炸锅、微波炉）3种加热方式测评的做法步骤

步骤 1

1⃣️【烤箱加热】 加热方式：烤箱预热5分钟后180度加热5分钟 食用口感：底部脆脆的，表面略微发干，整体软硬适中口感偏差小。 推荐指数：🌟🌟🌟🌟

步骤 2

2⃣️【空气炸锅加热】 加热方式：空气炸锅预热5分钟后160度烤5分钟 食用口感：不干、不柴，水分流失少。但是每次只能加热一两块披萨。 推荐指数：🌟🌟🌟🌟🌟

步骤 3

3⃣️【微波炉加热】 加热方式：微波加热1分钟 食用口感：加热完披萨出水多，饼底变软。加不加保鲜膜加热完的效果都差不多。口感差一些，稍稍放凉后披萨会变干，食用起来咀嚼困难。 推荐指数：🌟🌟🌟

步骤 4

总结： 1⃣️除非万不得已千万不要使用微波炉加热 2⃣️空气炸锅食用效果最好适合一个人，大一点的披萨用烤箱最为合适。

冷冻披萨🍕最好吃的加热方法（烤箱、空气炸锅、微波炉）3种加热方式测评的小贴士

【空气炸锅/烤箱区别】 ❗️发热原理/用油量 🌟空气炸锅：热风循环系统/极少 🌟家庭烤箱：发热管加热/适量 🌟传统油炸：高温油炸/多油 ❗️解析： ——油炸时食物受热均匀，表面迅速焦糖化形成硬壳，从而锁住食物内部的水分，最终形成外焦里嫩的口感。 ——空气炸锅则是用热空气代替热油，通过高温热风在小空间内快速循环流动，加热食物并带走表面的水分，从而做出油炸的外观和口感。 ⚠️空气炸锅并不是完全不用油。烹制一些含油量高的肉类可以不用，但蔬菜类还是需要薄薄的刷上一层 💁‍♀️相对普通的油炸，空气炸锅对减肥健身人士是非常友好的，另外烤箱不能做油炸食物哦。 （空气炸锅加热油炸类食品真的绝了，不油不腻，酥脆美味）😍

菜谱创建时间：2020-07-23 19:37:52