无花果百合雪耳瘦肉汤

作者： _Ssherry

无花果瘦肉汤有健胃理肠、益气养血的功效，为春日清润汤品，亦能辅助防治痔疮、慢性肠炎等疾患。

用料

• 无花果 8个
• 或无花果干 70～100克
• 瘦肉 250克
• 雪耳 半个
• 百合 30克
• 蜜枣 3个
• 姜 5片
• 份量为一家3～4人
• 可以加多个苹果，更加清甜！！！

无花果百合雪耳瘦肉汤的做法步骤

步骤 1

材料如上：当时有新鲜无花果吃不完就直接用来煲汤了（如果有无花果干其实更建议用无花果干，出来的汤会更清甜）雪耳要提前泡发好哦！

步骤 2

1⃣️洗干净食材，烧开水后，先将无花果苹果、百合、姜片、蜜枣先煲半个小时出味。

步骤 3

2⃣️在煲无花果的时候，可以用别的锅将肉类出水。捞出后过冷水洗净。半小时后将瘦肉和雪耳一起扔进锅内，再煲40分钟～1小时即可。最后下一点盐吊味。

步骤 4

出来的汤，很清甜。无花果加上苹果一起煲果味会更浓，更开胃。

无花果百合雪耳瘦肉汤的小贴士

无花果百合雪耳再加上莲子煲汤有健脾除湿、疏肝清火的功效，也间接有润肺的好处，对皮肤保养很有利～

菜谱创建时间：2020-07-23 19:06:49