纯素食无五辛：弹牙杏鲍菇

作者： 心本原268

今天就独宠它了(〜￣▽￣)〜

用料

• 杏鲍菇 2个
• 香菜 1根
• 小米辣 1个
• 生姜 适量
• 植物油 30克
• 黑胡椒粉 半茶匙
• 盐 半茶匙
• 酱汁（生抽+素耗油+陈醋+玉米淀粉 各半勺 + 老抽约5滴+蔬果粉半茶匙+1/3碗清水调匀！）

纯素食无五辛：弹牙杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇洗净，切片，打花刀！ 香菜切段，生姜，小米辣切碎！

步骤 2

提前调好酱汁！

步骤 3

中火，锅里放油，先放入杏鲍菇翻炒，撒上盐继续翻炒。 这时会出汁，再撒上黑胡椒粉继续翻炒至收汁。 （这时候放盐和胡椒粉能让杏鲍菇入味）

步骤 4

汁水收干后，倒入生姜和小米辣继续翻炒至表面微黄！

步骤 5

倒入酱汁，转大火将酱汁烧至粘稠。 最后放入香菜翻动均匀即可！

步骤 6

开吃啦！

菜谱创建时间：2020-07-23 17:02:22