平锅带鱼

作者： 景陌慢时光

只要是带鱼，各种吃法我都喜欢🤣慢慢的我会把各种做法都分享给喜欢吃带鱼的你们🌷

用料

• 带鱼 一条
• 蚝油 2勺
• 料酒 3勺
• 大蒜 5瓣
• 洋葱 半个
• 盐 少许
• 野山椒 适量
• 姜 10片
• 小米辣 适量
• 辣酱油 2勺

平锅带鱼的做法步骤

步骤 1

带鱼去肠肚，洗干净切段，背部划刀更入味儿，料酒，姜，盐，腌二十分钟左右

步骤 2

平底锅里热油，油要稍微多一点，把带鱼摆进去，刚放进去的时候尽量不要翻动，煎到一定程度就不会破皮了

步骤 3

煎好的鱼把油控出去，平底锅里放葱，姜，蒜，辣酱油，耗油，来几个野山椒，少来点水慢火炖一下，盐可以根据自己喜好添加

步骤 4

炖至汤汁不多的时候放小米椒，葱花

步骤 5

喜欢有汤汁的可以多留点，泡米饭吃，辣的劲爆爽口，下饭好菜😃

步骤 6

喜欢带鱼这样做法的友友，有空做给家人一起吃吧，需要这款无涂层平底锅的友友可以私信我噢🌷

步骤 7

没有色素，没有香精添加，不是勾兑，纯粮食酿制的酱油你需要可以私信我🌷

菜谱创建时间：2020-07-23 15:09:35