准备食材 绿豆 黄冰糖 清水 绿豆 清水比例1:8~1:12
绿豆洗净 清水浸泡一小时
锅中加入适量黄冰糖(根据自己口味调节) 大火烧开后熄火 加盖焖20分钟 再大火烧开后熄火 焖20分钟 反复此操作至绿豆全部开花 ps:夏季可放凉后放入冰箱冰镇口味更佳
绿豆汤✅
绿豆不开花 汤色红是陈旧绿豆的原因 想要美观的可以选择新鲜绿豆