冬瓜金针菇汤

作者： 别昔

宿舍小电锅餐(๑>؂<๑）

用料

• 主料
• 冬瓜 500g
• 金针菇 1包
• 辅料
• 花椒粒 5～7粒
• 蒜片 2瓣
• 调料
• 生抽 1小勺
• 盐 5g
• 白胡椒 5g
• 香油 2～3滴
• 醋 1小勺

冬瓜金针菇汤的做法步骤

步骤 1

冬瓜去皮，切块，洗干净

步骤 2

金针菇把根部剪掉，掰成小段，洗干净

步骤 3

热锅倒油，油热加入花椒粒，再倒入蒜片煸香

步骤 4

冬瓜下锅翻炒，加入生抽，盐，白胡椒粉，翻炒均匀

步骤 5

加入金针菇，倒小半碗水进去，开始熬，熬到冬瓜纯透明色，就熟了

步骤 6

最后出锅前可以加2～3滴香油，和一小勺醋

冬瓜金针菇汤的小贴士

金针菇要去根呦！！ 喜欢吃粉丝的可以加一把粉丝进去(๑>؂<๑）

菜谱创建时间：2020-07-23 12:49:00