懒人香菇鸡肉焖饭

作者： 西蘭

今天西蘭分享一道巨简单好吃的电饭煲香菇鸡肉焖饭！香菇鸡肉拌着香喷喷的米饭吃起来真是太过瘾了！全部材料加入电饭煲一键搞定！味道卖相全都有！简单粗暴一看就会，宿舍党必备～

用料

• 鸡胸肉 2块
• 干香菇 7朵
• 胡萝卜 半根
• 葱 2根
• 姜 1块
• 大蒜 5瓣
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 水淀粉 2克

懒人香菇鸡肉焖饭的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材。

步骤 2

干香菇提前泡发洗净切块。

步骤 3

鸡肉洗净切丁，

步骤 4

加入姜末➕1勺料酒➕2勺生抽➕半勺老抽➕1勺蚝油，搅拌均匀腌制20分钟左右。

步骤 5

爆香葱蒜小米椒，

步骤 6

加入鸡胸肉丁，炒至变白，

步骤 7

加入香菇胡萝卜，加1勺盐，

步骤 8

淋入半碗水淀粉，

步骤 9

大火煮至收汁。

步骤 10

洗米下锅，倒入炒好的鸡肉香菇，

步骤 11

加入超出食材一点点的水（泡香菇的水加进去），

步骤 12

开启煮饭模式，跳保温后再焖5分钟，

步骤 13

最后撒葱花搅拌均匀，开吃！

步骤 14

好香！

步骤 15

赶紧试试呀～

懒人香菇鸡肉焖饭的小贴士

切肉一定要配好刀。我用的是拓牌菜刀，它采用了德国进口DINI1.4116钼钒钢精制而成，刀刃超薄，弧形的刀柄握感超舒服，一刀下去，直接到底，简直无懈可击！

菜谱创建时间：2020-07-23 12:42:14