土豆焖饭（电饭煲）

作者： 深海鲸c

此为两人份的量。 不同大米吸水量不同，根据平时煮饭的水量进行调整❗❗⚠⚠

用料

• 小土豆 4个（200克）
• 胡萝卜 110克
• 蒜 2瓣
• 料酒 1勺 （11克）
• 老抽 1勺（11克）
• 生抽 1勺（11克）
• 蚝油 1勺（15克）
• 糖 半勺（5克）
• 油 适量
• 米 170克
• 水 170-200克(根据平时煮饭水量进行调整)

土豆焖饭（电饭煲）的做法步骤

步骤 1

①生米先洗净，加水❗放电饭煲里浸泡20分钟左右，❗等会跟土豆一起煮。（等其他配菜切好，炒好时间就差不多了） ②土豆、胡萝卜、蒜切丁。

步骤 2

将料酒，生抽，老抽，蚝油称好，搅拌均匀。（特意把每一勺都称了，给你们做个参考）

步骤 3

油热后，加蒜瓣，小火炒出香味后舍弃。开大火加土豆，萝卜，稍微翻炒一下。

步骤 4

加入步骤2的酱汁和白糖，翻炒均匀即可。土豆不用炒熟。

步骤 5

将土豆等放入电饭煲，跟生米❗一起煮，煮饭模式。

步骤 6

熟了之后搅拌均匀。

菜谱创建时间：2020-07-23 11:33:20