无与伦比的香滑！南瓜奶油意面

作者： 七分饱雯子

开了一大盒奶油，努力吃啊吃，布丁、奶油滑蛋、奶油烤蛋，突然想起还有两个贝贝南瓜。 南瓜奶油意面🍝，走起！ 最简单的配料，最少的步骤，最馋人的味道，裹着南瓜酱的意面超级顺滑，一口入魂。 方子依然是两人份。

用料

• 贝贝南瓜 2个
• 蘑菇 4个
• 罗勒 1小把
• 奶油 45ml
• 牛奶 45ml
• 意面 120g
• 白胡椒 适量
• 黄油 1小块

无与伦比的香滑！南瓜奶油意面的做法步骤

步骤 1

1、贝贝南瓜滚水上锅蒸12分钟（或者微波炉高火4分钟），取出后去皮去瓤稍冷却； 2、锅中烧1.5L水，水开后加一大勺盐，开始煮意面； 3、南瓜加入奶油、牛奶，用料理机打成泥，蘑菇切片、罗勒切碎备用；

步骤 2

4、另起一锅下黄油，下蘑菇稍炒，加入南瓜泥，磨一些白胡椒，炒到个人喜欢的酱汁浓稠度； 5、煮好的意面，沥水加入南瓜泥锅中，加入罗勒迅速拌匀，起锅装盘。

无与伦比的香滑！南瓜奶油意面的小贴士

一、奶油、牛奶的用量可以在15ml内增减，根据你使用南瓜的水分和你想要的浓稠度来酌情调整。 奶油多口感会比较浓厚，而贝贝南瓜淀粉含量高，打成泥比一般南瓜需要多一点的牛奶。 二、因为想要突出奶香，省去了常用的蒜，仅用罗勒叶来提味，简单甜香中有一点清爽。如果喜欢更复杂的味道，也可以在炒蘑菇时加蒜，最后磨点奶酪。

菜谱创建时间：2020-07-23 10:02:53