海鲜炒饭

作者： 平平无奇做菜人

因为家里没有菜而做出的海鲜炒饭

用料

• 米饭 1碗
• 虾仁 50克
• 鱿鱼 1只
• 酱油 1勺
• 脆皮肠 2根
• 鸡蛋 2-3个
• 食用油 10克
• 胡椒粉 2克

海鲜炒饭的做法步骤

步骤 1

米饭是前一天煮的，放冷冻，粒粒分明

步骤 2

几只大虾和脆皮肠处理好，切小丁，鱿鱼切圈

步骤 3

热锅下油，把鱿鱼，虾和脆皮肠炒了，七成熟的时候下米饭，大概就是虾变色的时候

步骤 4

翻炒均匀，加入酱油或者盐，翻炒均匀，撒上胡椒粉，上盘

步骤 5

打几个鸡蛋，一定要搅拌均匀，不然颜色不好看，小火煎至两面蛋液凝固，起锅，放到放上面，剪开

海鲜炒饭的小贴士

我这次饭煮多了，其实也可以蛋液凝固的时候把饭倒进去炒成蛋包饭 表面加点番茄酱会更好吃哦😋，可是我家里没找到～

菜谱创建时间：2020-07-23 08:31:33