叉烧味烤鸡翅

作者： LWZ66

怕忘记，记录下用烤箱烤出好吃的鸡翅做法，因为自己之前烤的鸡翅不是太干就是没味道，从此再也不想用烤箱烤，这次做成功了，真开心🥳

用料

• 鸡翅 4只
• 叉烧酱 二匀
• 蜂蜜 三勺
• 料酒 两勺
• 油 一勺
• 盐 一点点就好了
• 酱油 一勺
• 蚝油 二勺

叉烧味烤鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗干净凉干水后，用牙签把鸡翅的肉插一插，能插的地方都要插，这样腌制的鸡翅比较入味，再加入上面所有材料，用干净的小手或条根给它翻滚按摩，最少腌制一个钟以上，二十分钟要翻动下鸡翅，让它每个地方都能腌制到。也可以放冰箱冷藏第二天再烤。

步骤 2

这里用的是三刷三烤的烤法。 腌好的鸡翅放烤架上。 （1⃣️刷)用刷子沾酱刷鸡翅(这个酱就是腌鸡翅的酱，千万别倒掉，烤的好全靠刷这些酱上色入味) 鸡尖可以用烤纸包住，这样不会把它烤的太干。烤箱上下150度预热，正面烤30分钟。 (2⃣️刷)鸡翅拿出来两面刷上酱，刷好后鸡翅反面放进去烤，改调上下180度烤20分钟。 (3⃣️刷）这次把鸡尖包的纸拿掉，再次刷酱，鸡翅正面放进，保持上下200度烤15分钟。 再次拿出来，这次不刷酱，刷上蜂蜜，喜欢皮比较脆点的可以烤多5分钟，说好的三刷怎么变成四刷了😸，因为刷蜂蜜看各人喜好，可刷可不刷。

步骤 3

为什么一开始用150度烤30分钟，是为了让鸡翅变熟，后面180度是为了让它上色和烤的干些。以前试过180度全程烤，太干了，不好吃。

步骤 4

哄小朋友神器

步骤 5

放点芝麻装饰下，美美哒！

菜谱创建时间：2020-07-23 00:15:24