超简单的柠檬鸡爪

作者： 谭谭谭_

用料

• 鸡爪 1斤
• 柠檬 一个
• 蒜蓉 适量
• 小米椒 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 香油 适量
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 香菜 适量
• 蚝油 适量
• 陈醋 适量

超简单的柠檬鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗干净切掉脚指甲，冷水下锅，放一点料酒去腥，大火煮开，然后再小火煮7～8分钟

步骤 2

煮好后捞出用水冲掉浮末，用冷水泡一会（我加了一些冰块）

步骤 3

准备调料：小米蕉，蒜末，盐，香油，生抽，老抽，醋，白糖，柠檬片（喜欢酸辣就柠檬小米椒多一点）

步骤 4

泡凉后的鸡爪放入调料中，放点香菜用手抓匀

步骤 5

盖上保鲜膜放入冰箱腌制数小时（我腌制了一天一夜中途拿出来用手又抓了一下）

步骤 6

盖上保鲜膜继续放入冰箱腌制

步骤 7

腌制好了，我腌得比较久，很入味

步骤 8

食欲满满～

菜谱创建时间：2020-07-22 18:58:45