巴旦木版pesto

作者： Vesannnn

夏日炎炎院子里的罗勒长势正好，恰好家中剩余许多朋友送的巴旦木，想着也是坚果，大约和松子相差无几，于是便试着做了一下pesto，没想到味道巴旦木丰富的油脂释放出的香味和橄榄油、大蒜等食材搭配起来也十分讨喜。偶尔果粒没打细碎的，吃起来还非常有口感。主要是巴旦木好像比松子便宜一些～哈哈哈哈哈

用料

• 大蒜 两大课
• 帕玛森芝士（碾碎） 40g
• 罗勒叶 一小碗
• 橄榄油 一小碗
• 巴旦木 一小碗
• 盐 两小勺

巴旦木版pesto的做法步骤

步骤 1

罗勒叶洗干净，大蒜剥皮，巴旦木除去坚硬外壳、芝士碾碎一起丢入破壁机，然后加入橄榄油，启动破壁模式～

步骤 2

搅拌的差不多了，加两勺盐继续破壁

步骤 3

打成这样子就好了

步骤 4

无论是蘸法棍

步骤 5

还是拌意面，都超级完美～

菜谱创建时间：2020-07-22 15:06:07