韭菜洗干净,切碎,晾干水分
鸡蛋煎熟切碎,虾米切碎 将韭菜,鸡蛋,虾米和其他所有调味料放一起搅拌均匀备用
面粉400g➕240g凉水和成光滑的面团,分成8等份,盖上保鲜膜静置20分钟
将面剂子擀薄,放入馅料,压紧边角
平底锅放油,中小火煎到两面金黄即可出锅
摆盘