用APP打开
红糖发糕(最简单的做法,零失败)的做法

红糖发糕(最简单的做法,零失败)

160万人浏览 8.9万人收藏 1640人做过
APP中查看更多做法
作者: Ms只猪
Ms只猪
最简单的红糖发糕,6寸配方

用料

红糖发糕(最简单的做法,零失败)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1⃣️100g温水中放入红糖和酵母粉,搅拌均匀无渣备用。水温绝对不能太高,会烫死酵母,就发不起来了。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2⃣️筛入面粉(高中低筋都可以)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3⃣️打入鸡蛋

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4⃣️用打蛋器(手动和自动均可)打均匀无颗粒即可,不用打太久。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5⃣️倒入活底模具,固定底模具的话,底部刷一点油。室温30-35度发酵40-60分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

6⃣️发到2倍大,表面有这种细孔即可。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

7⃣️铺上红枣

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水开后大火蒸30分钟,再关火焖五分钟即可

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完美出锅

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

软乎乎的,小孩子超级喜欢😘

菜谱创建时间:2019-08-13 18:33:08
打开App收藏