金丝绕

作者： 蜜茶轩

家常菜

用料

• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 青椒 1个
• 肉丝 10克
• 盐 适量
• 花椒粉 少许
• 生抽 2勺
• 鸡精 少许

金丝绕的做法步骤

步骤 1

土豆、胡萝卜，青椒、五花肉切丝，土豆丝和胡萝卜丝放沥水篮子用水冲去表面淀粉。

步骤 2

把土豆丝和胡萝卜丝放开水锅中焯水5秒。

步骤 3

焯过的胡萝卜和土豆丝放入沥水篮子备用。

步骤 4

锅中放油，倒入肉丝翻炒，加入盐，花椒，生抽煸出香味，再放入青椒丝翻炒两下，然后放入焯好水的土豆丝和胡萝丝翻炒1分钟，加入鸡精翻炒两下出锅。（切记不加水）

步骤 5

装盘，搞定😄😄

菜谱创建时间：2020-07-22 13:41:14